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五香带鱼,无需油炸,外酥里嫩,肉质鲜美无腥味,纯天

发布日期:2020-07-16 04:15   来源:未知   阅读:

带鱼肉质鲜嫩,骨刺少,营养价值十分丰富,富含人体必需的多种矿物元素以及多种营养素,特别适合老人与小孩食用。带鱼的吃法非常多,糖醋、红烧、油炸等等,今天咱来做个“五香”口味的,普通食材,天然增香,配饭、佐酒都是很好的选择。

【五香带鱼】

制作食材:带鱼/葱姜蒜/香葱/香醋/牛奶/九层塔/香油

料酒/酱油/盐/鸡精/白糖

烹饪步骤:

1、带鱼去头、尾,剪去鱼鳍,收拾干净内脏;特别是鱼肚中一层薄膜下的血,一定要洗干净,那是特别腥的。

2、带鱼双面都划上花刀以便入味,然后切段。